菌界盛世 第四届食用菌产业博览会暨福建预制菜展今日开幕

10月20日，由中国食用菌协会和荟源展览共同主办的第四届食用菌产业博览会（以下简称：菌博会）在福州海峡国际会展中心正式启幕。

开幕式现场召开了备受瞩目的鹿茸菇团体标准发布会。这一重要活动汇聚了众多行业专家，包括中国食用菌协会会长高茂林、以及中国食用菌协会工厂化专业委员会副会长陈珠凉、商业科技质量中心教授级高级工程师、原国家计量认证商贸评审组组长尚卫东先生等嘉宾。

发布会上，高茂林会长为鹿茸菇团体标准起草单位如意情、品品鲜、雪榕生物、江南生物、万辰生物、鸿升生物颁发了证书，肯定了他们在鹿茸菇领域的杰出贡献。这一标准的发布将有助于规范和提高鹿茸菇的质量和生产标准，推动这一领域的健康发展。

本届菌博会立足大产业，聚集大健康、大循环、大食物发展观，共设有食用菌主产基地展区、食用菌品牌及预制菜展区、食用菌菌需物资及机械设备展区等多个展区，吸引来自湖北、山东、安徽、河南、辽宁、浙江、黑龙江、四川、江苏、云南、贵州、广东、广西、北京、天津等22个省份和地区的219家企业参展，雪榕、华绿、万辰、丰科、晨光、品品鲜等国内多家知名食用菌龙头企业和云厨餐饮、麦渔食品、嘉乐食品、寻海千味食品、龙威水产食品等预制菜龙头企业亮相展会。

罗源秀珍菇、古田银耳、顺昌海鲜菇、漳州区、漳州南靖、宁德屏南、浦城灵芝、三明尤溪、将乐红菇、辽宁岫岩、河南宝丰、武平灵芝、山东邹城、湖北随州、甘肃卓尼等超20个各具不同地理特色的食用菌主产基地携带他们的新品种、新技术、新理念、新问题等前来展示与交流。

展会现场香菇、双孢蘑菇、毛木耳、银耳、茶树菇、海鲜菇、竹荪、姬松茸、秀珍菇、猴头菇、鲍鱼菇、绣球菌等食用菌干、鲜品以及灵芝胶囊、孢子粉、银耳羹、香菇酱等食用菌精深加工食品等食用菌产品琳琅满目。除这些常见的食用菌外，还可见到大球盖菇、长根菇、白灵菇等珍稀食用菌以及干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、奶浆菌等野生菌。

作为展会东道主的福州，由福州市农业农村局牵头打造福州食用菌专馆，罗源、闽侯、闽清、永泰等食用菌主产区集中亮相，仙芝楼、容益菌业、百谷农业等众多优异龙头企业悉数登场，充分展现福州食用菌产业发展潜力和品牌实力。

第四届食用菌产业博览会暨福建预制菜展首日引爆行业热潮，好戏持续上演，精彩不容错过！我们在福州海峡国际会展中心等你！好菌、好物、好活动，这里应有尽有。

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